Niveau d'étude visé
BAC +5
Présentation
Objectifs
Acquérir et développer les compétences les plus recherchées par les entreprises du secteur Arômes, Parfums et Cosmétiques grâce à une formation solide et équilibrée en analyse chimique, physico-chimique et sensorielle des produits aromatisés, parfumés et cosmétiques. Le Master ARPAC combine les approches théoriques, expérimentales et méthodologiques afin d’apporter la meilleure formation scientifique possible. Le dispositif de la formation prévoit une professionnalisation par une spécialisation progressive à partir du semestre 2.
Savoir faire et compétences
Les diplômés doivent mobiliser les connaissances précitées et être capable de :
Maitriser la stratégie de formulation (Arômes, Parfums, Cosmétiques)
Maitriser le développement de méthodes d’analyses chimiques et physico-chimiques
Maitriser la méthodologie sensorielle tactile et olfactive
Analyser et synthétiser des documents scientifiques
Evaluer et justifier la méthodologie scientifique à mettre en place pour gérer un projet
Produire un document scientifique structuré dans 2 langues (Français et Anglais)
Appliquer les méthodes d’encadrement et de management d’équipe
Gérer un projet en groupe
Comprendre l’environnement de l’entreprise
Se présenter à un entretien d’embauche et défendre son projet professionnel